چربی قهوه ای ضامن سلامت و کاهش وزن

ورزش به شیوه‌های گوناگون بر بیولوژی بدنتان اثر می‌گذارد که واقعاً نمی‌توان فواید ورزش کردن را با چیز دیگری جایگزین کرد. تحقیقات جدید نشان می‌دهد هنگام ورزش، هورمون چربی سوزی ترشح می‌شود که نقش بسیار مهمی در کاهش وزن و سلامت دارد.هورمونی که به بدن کمک می کند تا چربی های اضافی را بسوزاند «ایریسین» نام دارد، «ایریسین»، با تقویت فعالیت ژن‌ها و یک پروتئین در تبدیل سلول‌های چربی سفید به سلول‌های چربی قهوه‌ای، نقش با ارزشی ایفا می‌کند.

ایریسین نوعی ماده‌‌ ( مایوکین) شیمیایی پیام‌رسان و فوق‌العاده ضدالتهابی است. تحقیقات نشان می‌دهد، مایوکین‌ها می‌تواند نقش مهمی در مبارزه با سندروم متابولیک (چهار بیماری که باعث چاقی می شوند یا چاقی باعث ایجاد این بیماری ها می شود) و سرطان ایفا کنند.آزمایش ها نشان داده‌اند، ایریسین می‌تواند ۲۰ تا ۶۰ درصد از تشکیل سلول‌های چربی جلوگیری کند. البته بدن به طور طبیعی، مقدار بسیار کمی ایریسین تولید می‌کند و ورزش، رمزافزایش تولید این هورمون است.

جالب است بدانید ایریسین به عنوان علامتی برای سندروم تخمدان پلی کیستیک است.  (هر گونه مشکل هورمونی که در تخمک گذاری طبیعی اختلال ایجاد کند، منجر به مشکلی می‌شود که به آن تخمدان پلی کیستیک می‌گویند .)پزشکان از این موضوع استفاده می کنند تا این بیماری را زودتر و راحت‌تر تشخیص دهند و در نتیجه زودتر درمان را شروع کنند. سندروم تخمدان پلی کیستیک، شایع‌ترین اختلال غدد درون ریز و بیماری‌های متابولیک زنان در سن باروری است.

 چربی قهوه ای یا سفید

همان طور که گفته شد ایریسین نقش مهمی در کاهش وزن دارد که بخش اصلی این مزیت، به دلیل توانایی ایریسین برای تبدیل سلول‌های چربی سفید به سلول‌های چربی قهوه‌ای است. 

محققان بر اساس الگوهای جانوری، تخمین می‌زنند که فقط ۵۰ گرم چربی قهوه‌ای می‌تواند حدود ۲۰ درصد از کالری دریافتی روزانه‌تان را بسوزاند، پژوهش‌ها نشان داده است که گروه خاصی از افراد (افراد لاغر اندام نسبت به افراد چاق، افراد جوان‌تر نسبت به افراد سنین بالاتر، افرادی که میزان قند خون‌شان طبیعی است، نسبت به آن‌هایی که قند خون‌شان بالاست ) نسبت به بقیه، چربی قهوه‌ای بیشتری دارند و ارتباط مستقیمی بین فعالیت چربی قهوه‌ای و میزان سوخت و ساز بدن وجود دارد.

انسان، در بزرگ سالی، بیشتر این چربی ( قهوه ای ) خوب را از دست می‌دهد. 

چربی قهوه‌ای، به طور خاص در ناحیه‌ گردن، اطراف سلول‌های خونی است (که به گرم نگه داشتن خون کمک می‌کند). شما می‌توانید ذخیره‌ چربی قهوه‌ای‌تان را افزایش دهید. چربی قهوه‌ای به غیر از ورزش به واسطه‌ سرما درمانی (cryotherapy)  یعنی در معرض دمای پایین بودن، مانند وان یخ یا دوش آب سرد، تولید می‌شود.

 مایوکین را افزایش دهید

همان طور که گفته شد مایوکین می تواند با چاقی مبارزه کند. ورزش، همراه با تغذیه‌ سالم ، یکی از مؤثرترین راه‌های افزایش مایوکین است. تمرین های قدرتی با شدت بالا که به عنوان SuperSlow weight lifting نیز شهرت دارند، یکی از بهترین شیوه‌های افزایش مایوکین‌ها هستند. تمرین های متناوب با شدت بالا هم می‌تواند مفید باشد اما تمرین قدرتی SuperSlow، برای افزایش مایوکین‌ها، مؤثرترند. هر دو نوع تمرین باعت افزایش هورمون رشد در انسان می شود که هورمون قوی دیگری در تعیین سلامت و جوانی است.

 برای همه واضح است برای کاهش وزن و سلامتی، ورزش بهترین استراتژی است. یادتان باشد نمی‌توانید بدون تغذیه‌ درست و فقط با ورزش به هدف‌تان برسید. کلید طلایی، حذف چربی‌های بد از تغذیه‌تان شروع می شود. زمان خوردن هم عامل مهم دیگری است. این نکته را فراموش نکنید استفاده از چربی‌های سالم در رژیم غذایی، موجب تقویت متابولیسم می شود و به بدن‌تان اجازه می‌دهد به چربی به عنوان سوخت، دسترسی پیدا کند.