زولبیا و بامیه رنگی نخرید
استفاده ازرنگ‌های غیر مجازخوراکی برای تهیه زولبیا وبامیه وهشدار‌های داغ‌تر درخصوص پلمب مراکزی که اقدام به تهیه این شیرینی می‌کنند،آن هم دراولین روزماه رمضان،خبر‌های نگران کننده‌ای است که بایدبه اطلاع شما خوانندگان محترم برسانیم وازشمابخواهیم که چنین محصولاتی راسرسفره افطارقرارندهید.
استفاده از رنگ‌های خوراکی احتمال بیماری و سرطان را افزایش می‌دهد، به ویژه که روغن مصرفی در آن نیز از نوع مرغوب نباشد و چند بار هم استفاده شده باشد. رئیس انجمن صنایع غذایی ایران در این باره گفته است که مصرف زیاد زولبیا وبامیه به دلیل میزان بالای چربی و قند توصیه نمی‌شود و علاوه بر آن افزودن رنگ‌های غیر مجاز هم به کلیه، کبد و قلب و عروق مصرف کنندگان آسیب می‌زند.
نکات خرید و نگهداری
زولبیا و بامیه باید عطر، طعم مناسب و رنگ روشن داشته باشد و سوختگی در آن مشاهده نشود. این شیرینی را از مراکز تهیه و توزیع معتبر، خریداری و حتما درمحل خشک و خنک نگهداری کنید.
توصیه به کارشناسان
شما هم قطعا این گفته را قبول دارید که متولیان امور بهداشتی و غذایی جامعه باید حداقل یک گام جلوتر ازهمه باشند و با تدبیر لازم در کنار نظارت مداوم مانع سوءاستفاده شوند.
در شرایطی که قیمت همه اقلام و از جمله مواد خوراکی افزایش یافته است، دور ازانتظار نیست که عده‌ای سودجو یا در خوش بینانه‌ترین حالت بعضی ندانسته اقدام به تهیه مایحتاج مورد نیاز مردم از راه‌های غیر بهداشتی کنند که دراین صورت هم قیمت‌ها افزایش می‌یابدوهم ازموادبی کیفیت وبیماری زااستفاده می‌کنند.کسی که دراین میان بیشترین ضرررامی‌کندمصرف کننده‌ای است که بایدباصرف پول بیشتر،بیماری رابه جان بخرد.
ارسال نظر