آیا کافئین باعث دهیداراته شدن بدن می گردد؟

همانطور که می دانیم اثرات مثبت زیادی از جمله افزایش سطح انرژی بدن، بهبود خلق و خو و بهبود عملکرد مغز، ارتقا سطح فعالیت های بدنی، کاهش ریسک بیماری هایی مانند دیابت نوع 2، آلزایمر و پارکینسون به دلیل خاصیت آنتی اکسیدانی به کافئین نسبت داده می شود.

اما غلظت بالای کافئین ، اثرات دیورتیک ( ادرار آور ) داشته که ممکن است سبب کم آبی بدن گردد. 

نکته مهم اینجاست که کافیین و قهوه در مقدار متوسط تاثیر آنچنانی در دهیدراتاسیون ( کم آبی) نداشته و مصرف بیشتر از ۲ فنجان در روز دیورتیک بوده که کم آبی ناشی از آن ممکن است عملکرد ارگان های مهم بدن را تحت تاثیر قرار دهد.

طبق تحقیقات، مصرف ٢٠٠ میلی گرم کافئین در روز معادل ٢ فنجان قهوه، بلا مانع می باشد.

اگر قهوه خور هستید، توصیه می شود تا حد امکان بدون شکر و کم شیرین میل کنید .

ضمنا اگر مشکل پوکی استخوان دارید مصرف قهوه را هر روز نداشته باشید

مقدار کافئین در انواع مختلف قهوه

انواع مختلف قهوه حاوی مقادیر مختلف کافئین است.

در نتیجه ،ممکن است اینها بر وضعیت هیدراتاسیون شما متفاوت عمل کنند.

قهوه ی دم کرده

قهوه دم کرده رایج ترین نوع در ایالات متحده است. این ماده با ریختن آب گرم یا جوش بر روی دانه های قهوه تهیه می شود و به طور معمول با استفاده از فیلتر یا قهوه جوش های فیلتر دار درست می شود.

یک فنجان قهوه دم کرده ۸ اونسی (۲۴۰ میلی لیتر) حاوی ۷۰-۱۴۰ میلی گرم یا به طور متوسط حدود ۹۵ میلی گرم کافئین است.

قهوه فوری

قهوه فوری از دانه های قهوه دم کرده به طور خشک کردن انجمادی یا خشک کردن پاششی ، تهیه می شود.

تهیه آن ساده است ، تنها کاری که شما باید انجام دهید اینست که ۱-۲ قاشق چایخوری قهوه فوری را با آب داغ مخلوط کنید. این اجازه می دهد تا تکه های قهوه حل شوند

قهوه فوری کافئین کمتری نسبت به قهوه معمولی دارد ، ۳۰ تا ۹۰ میلی گرم در هر فنجان ۸ اونسی (۲۴۰ میلی لیتر)

اسپرسو

قهوه اسپرسو با تحت فشار قرار دادن مقدار کمی آب بسیار داغ یا بخار از میان دانه های قهوه ریز خرد شده تهیه می شود.

از آنجایی که از نظر حجم نسبت به قهوه معمولی کوچکتر است ، امااز نظر کافئین میزان بالاتری دارد.

یک شات (۱ تا ۷۵/۱ اونس یا ۳۰ تا ۵۰ میلی لیتر)اسپرسو حدود ۶۳ میلی گرم کافئین دارد.

قهوه بدون کافئین

از دانه های قهوه ساخته شده است که حداقل ۹۷٪ کافئین آنها را حذف شده است پس با این حال ، کاملاً عاری از کافئین نیست. یک فنجان حاوی ۸ اونس (۲۴۰ میلی لیتر) حاوی ۰-۷ میلی گرم یا به طور متوسط حدود ۳ میلی گرم کافئین می باشد.  به نظر می رسد که بعید است قهوه موجب دهیدراته شدن بدن شود  اگرچه کافئین موجود در قهوه می تواند اثر مدر داشته باشد ، اما بعید به نظر می رسد که شما را کم آب کند.برای اینکه کافئین اثر دیورتیک قابل توجهی داشته باشد ، مطالعات نشان می دهد که شما باید بیش از ۵۰۰ میلی گرم در روز مصرف کنید – یا معادل ۵ فنجان (۴۰ اونس یا ۱٫۲ لیتر) قهوه دم کرده.