آشپزی رژیمی،
طرز تهیه “کوکو کرفس”
کوکوی کرفس یکی از غذاهای رژیمی بسیار خوشمزه است که طرفداران زیادی نیز دارد، این غذا به راحتی و در مدت زمان کوتاهی آماده می شود و می تواند انتخاب مناسبی برای وعده ناهار، شام و حتی عصرانه و میان وعده باشد. از این رو قصد داریم در این مطلب به ارائه طرز تهیه کوکو کرفس بپردازیم
کوکو کرفس
ارزش غذائی برای یک نفر: 150
مواد مورد نیاز برای 4 نفر:
ساقه کرفس 300 گرم
جعفری و گشنیز 100 گرم
تخم مرغ 3 عدد
شیر کم چرب یک سوم لیوان
آرد 1 قاشق غذاخوری
گردو 4 عدد
زرشک 2 قاشق غذاخوری
نمک، فلفل و زردچوبه به میزان لازم
روغن مایع 1 قاشق غذاخوری
طرز تهیه کوکو کرفس:
جعفری، گشنیز و ساقه های کرفس را پاک کرده و بعد از این که به خوبی شسته و آب آن خشک شد به صورت ریز خرد کنید.
در ظرف جداگانه ای تخم مرغ ها را شکسته و با چنگال بهم بزنید. تخم مرغ ها را به سبزیجات بالا اضافه کنید.
ابتدا آرد را داخل شیر حل کنید و سپس به مواد بالا اضافه نمایید. به میزان لازم نمک، فلفل و زردچوبه بزنید.
گردوها را خرد یا نیم کوب کرده و همراه با زرشک به مخلوط تخم مرغ و سبزیجات اضافه کنید.
برای پخته این کوکو می توانید از فر و یا تابه رژیمی استفاده کنید. برای پخته آن در فر ظرف مورد نظر را با کمی روغن چرب کرده و سپس آن را در فر 180 درجه سانتی گراد که از قبل گرم کرده اید قرار دهید. برای پخت این کوکو در فر به زمانی حدود 40 دقیقه نیاز است.
ارسال نظر