بایدها و نبایدهای تغذیه ای درصورت ابتلا به آنفولانزا

مهسا انصاری- کارشناس تغذیه و رژیم درمانی

هنگام ابتلا به آنفولانزا چه مواد غذایی باید خورد و از مصرف چه غذاهایی باید اجتناب کرد؟

اگر چه هنگام ابتلا به انفولانزا اشتها کاهش می یابد، اما توصیه می شود در این دوران حتی با وجود اشتهای کم، مواد غذایی ذکر شده را به جهت بهبودی سریعتر و تامین مواد مغذی بدن میل فرمائید.

مواد غذایی که هنگام ابتلا به آنفلونزا توصیه می شود مصرف نمایید:

١- سوپ مرغ : سوپی که حاوی آب مرغ و گوشت مرغ باشد، از کم آبی بدن جلوگیری کرده و در تسکین درد گلو و احتقان موثر است، از طرفی گوشت مرغ مقدار پروتئین مورد نیاز بدن را نیز فراهم می کند.

٢- سیر و پیاز : اگر چه این. دو به عنوان ماده طعم دهنده به غذا مورد استفاده قرار می گیرند، اما طبق مطالعات، مشاهده شده است که سیر و پیاز در بزرگسالان مبتلا به آنفولانزا، باعث افزایش سیستم ایمنی بدن و کاهش شدت علائم می گردد.

٣- ماست: ماست های حاوی باکتری های زنده ( پروبیوتیک) در تسکین گلو درد و تقویت سیستم ایمنی بسیار مفید می باشد.

٤-میوه های حاوی ویتامین ث: ویتامین ث نقش بسیار مهمی در تقویت سیستم ایمنی به خصوص در زمان بیماری دارد. می توانید ویتامین ث مورد نیاز بدن را از میوه های سرشار از جمله مرکبات و گوجه فرنگی تامین نمایید.

٥-سبزیجات برگ سبز : مانند اسفناج، بروکلی و .. حاوی منیزیم و ویتامین ث بوده که نقش مهمی در تقویت سیستم ایمنی و تامین آب بدن دارند. 

٦- جو دو سر: حاوی آنتی اکسیدان های پلی فنول و همچنین فیبر بتاگلوکان بوده که یک غذای مغذی در این دوران به شمار می رود.

مایعات بدن را می توانید از طریق دمنوش زنجبیل، نوشیدنی لیمو ترش و عسل و آب تامین کنید.

اما در نهایت توصیه می گردد از مصرف نوشیدنی های کافیینه مانند قهوه، چای پررنگ و کولا، غذاهای با بافت خشک و شکننده، سوسیس، کالباس و همبرگر اجتناب نمایید.