دلیل گرانی سوسیس و کالباس، دستمزد کارگران است!

مصطفی معروف‌خانی، سخنگوی اتحادیه صنف فروشندگان فرآورده‌های گوشتی تهران گفت:

علت گرانی فرآورده‌های گوشتی در حقیقت افزایش قیمت گوشت مرغ و گوساله، حامل‌های انرژی، دستمزد کارگران و قیمت افزودنی‌هایی همچون ادویه است.

نوسان قیمت فرآورده‌های گوشتی بستگی به میزان گوشت استفاده شده در آن فرآورده دارد و معمولا ۹۰ درصد از گوشت مغز ران گوساله استفاده می‌شود و ۱۰ درصد نیز افزودنی‌های مجاز خوراکی همچون سویا، پودر یخ و ادویه‌جات است.

ما در واقع حلقه آخر توزیع فرآورده‌های گوشتی هستیم و نظارت حداکثری بر فروشگاه‌های توزیع این محصولات داریم.

حذف ارز نیمایی دلیل گرانی‌ها؟

جمال حسین زاده، دبیر انجمن صنایع فرآورده‌های گوشتی ایران، گفت:

از زمان حذف ارز نیمایی برای تامین نهاده‌های دامی شاهد افزایش قیمت گوشت و مرغ و فرآورده‌های لبنی هستیم.

نمی‌توان بدون در نظر گرفتن مکانیزم فرآیند عرضه و تقاضا و با قیمت‌های دستوری بازار را مدیریت کرد، چرا که قیمت اعلامی دولت با قیمت کشتارگاه‌ها تفاوت زیادی دارد./ تیترتجارت