کدام نوع ماهی‌ها را هرگز نخریم!
سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان ابرکوه گفت: فروش ماهی تازه و منجمد توسط دستفروشان اصلاً توجیه‌پذیر نیست و شهروندان تحت هیچ شرایطی به آن‌ها اعتماد نکنند.
«سعید امیدسالاری» سرپرست شبکه دامپزشکی شهرستان ابرکوه تصریح کرد: با توجه به اینکه در آستانه نوروز و سال جدید قرار داشته و بازار فروش فرآورده‌های خام دامی به خصوص ماهی تازه و منجمد نیز رونق گرفته است، فروش این محصولات توسط دستفروشان هیچ توجیهی نداشته و تنها می‌تواند ناشی از سودجویی و یا ناآگاهی افراد باشد.
وی خاطرنشان کرد: در صورتی‌که شرایط نگهداری و عرضه ماهی‌ها غیربهداشتی باشد، احتمال مسمومیت مصرف‌کننده‌ها نیز به جد افزایش می‌یابد، لذا عرضه انواع موادغذایی خام دامی به صورت غیراستاندارد و در شرایط غیربهداشتی به هیچ وجه قابل اغماض نیست و برخوردهای قانونی به دنبال دارد.
امید سالاری ضمن اشاره به اهمیت صدور مجوز حمل بهداشتی، ابراز کرد: هرگونه فرآورده‌های خام دامی نیازمند حمل به وسیله خودروهای دارای مجوز حمل بهداشتی از اداره دامپزشکی مبدأ است و از آنجایی که غالب خودروهای دوره‌گرد فروش ماهی، نمی‌توانند امکانات مورد نیاز برای حمل و نگهداری ماهی را فراهم کنند، فاقد مجوز حمل بهداشتی بوده و شرایط مناسب حمل و انجماد در آن‌ها رعایت نمی‌شود.
وی با بیان این که احتمال فساد در خودروهای حمل بدون مجوز بسیار بالا است، تأکید کرد: فروش ماهی تازه فقط در مجاورت پودر یخ و در فروشگاه‌های مجاز مورد تأیید دامپزشکی است.
سرپرست شبکه دامپزشکی ابرکوه با تأکید بر این که با خودروهای غیرمجاز برخورد خواهد شد، ادامه داد: شهروندان در نظر داشته باشند که خرید موادغذایی تنها باید از مراکز عرضه مجاز و با در نظر گرفتن برچسب سلامت محصول صورت بگیرد و خرید از دستفروش تحت هیچ شرایطی منطقی نیست.
امید سالاری در پایان تاکید کرد: نظارت بر عرضه فرآورده‌های خام دامی از وظایف سازمان دامپزشکی است و در این بین، عرضه ماهی و میگو که فسادپذیری و حساسیت بیشتری دارند، در اولویت این نظارت‌ها قرار دارد.
ارسال نظر