یک باور نادرست تغذیه ای

مهسا انصاری- کارشناس تغذیه و رژیم درمانی

یکی از باورهای نادرست افراد، جهت کاهش وزن و رسیدن به وزن نرمال، حذف وعده های غذایی به ویژه وعده شام است.

تصور بفرمایید شام حذف شود. چه اتفاقی میفتد؟ گرسنگی سلولی

یعنی اینکه به دنبال گرسنگی سلولی، مواد غذایی که در وعده بعدی مصرف میشوند، عمدتا به چربی شده و سبب چاقی بیشتر میشوند.

به علاوه بسیاری افراد به دلیل چاقی، شام را حذف کرده و به جای آن یک بشقاب پر میوه جات مصرف کرده که وقتی کالری آنها را جمع میبندیم از یک بشقاب پلوخورشت نیز بیشتر میشود.

به علاوه این افراد اکثرا ریزه خواری نیز تا قبل از خواب شبانه دارند.

لذا رژیم هایی که وعده شام را حذف میکنند اصلا مناسب سلامتی نخواهند بود.

دو کف دست نان به همراه پنیر و گردو یا یک بشقاب سالاد با کمی نان سوخاری و فیله مرغ یک مثال عالی از شام است.