کاهش پوکی استخوان با مصرف این روغن

حسن اکبری متخصص آسیب شناسی سلولی و طب سنتی با اشاره به اینکه بحث پوکی استخوان مربوط به کمبود ویتامین D است، گفت: فرمولاسیون ویتامین D به طور کامل شبیه روغن حیوانی است و یکی از علل افزایش پوکی استخوان این ست که در ۲۰ سال گذشته متاسفانه با سیاست‌های اشتباه سازمان جهانی بهداشت، مردم از مصرف روغن حیوانی منع شدند، در صورتی که یکی از راه‌های تامین ویتامین D بدن، استفاده از روغن‌های حیوانی است.

او افزود: در گذشته تصور می‌کردند مصرف روغن‌های حیوانی بسیار ضرر دارد، اما اکنون ثابت شده است کلسترولی که در روغن‌های حیوانی وجود دارد می‌تواند هم برای ساختمان سلول‌ها و هم برای ساخت ویتامین D مورد استفاده قرار بگیرد؛ در نتیجه ویتامین D باعث می‌شود کلسیم در استخوان‌ها جای بگیرد و از پوکی استخوان جلوگیری شود، بنابراین اولین و مهمترین راهکار جلوگیری از پوکی استخوان استفاده روغن‌های حیوانی به جای روغن‌های نباتی صنعتی است.

اکبری گفت: از دیگر راه‌های تامین ویتامین D قرار گرفتن در معرض نور آفتاب است که حداقل هر کدام از ما اگر روزی ۲۰ دقیقه قسمت‌هایی از پوست بدنمان را در معرض مستقیم نور آفتاب بدون وجود شیشه قراردهیم؛ اشعه ماورای بنفش موجود در نور خورشید می‌تواند تولید ویتامین D را فعال کند.

این متخصص طب سنتی در خصوص تامین کلسیم بیان کرد: در طب سنتی موادی داریم که دارای کلسیم هستند، به عنوان مثال گوشت و استخوان گوسفندی که هنگام خوردن آبگوشت استفاده می‌شود مملو از کلسیم است. همچنین از موادی که دارای کلسیم هستند می‌توانیم به نخودچی، کنجد و نمک طبیعی اشاره کنیم. با وجود اینکه نمک طبیعی به اندازه کافی دارای کلسیم است تا بتواند جلوی پوکی استخوان را بگیرد؛ اما متاسفانه با سیاست‌های غلط نمک‌ها را از کلسیم، پتاسیم، منگنز و روی خالی می‌کنند و نمک طبیعی را تبدیل می‌کنند به نمک تصفیه شده‌ای که فقط ید به آن اضافه شده است.

او در پایان افزود: مواد مغذی مانند: گردو، بادام، فندوق و پسته منابع خوبی هستند که با استفاده مداوم از آن‌ها می‌توان از پوکی استخوان جلوگیری کرد.