ایرانی‌ها ۳ کیلوگرم کمتر از مردم دنیا نخود می‌خورند!
رئیس بخش حبوبات موسسه تحقیقات دیم کشور گفت: ایرانی‌ها ۳ کیلوگرم کمتر از مردم دنیا نخود می‌خورند.
حمید حسنیان‌خوشرو:
متوسط سرانه مصرف نخود برای هر نفر در دنیا حدود ۶ تا ۷ کیلوگرم و این رقم در کشورمان ۲.۵ تا ۳ کیلوگرم در سال است.
با توجه به کاهش سرانه مصرف گوشت قرمز در کشور طی سال‌های اخیراین کاهش مصرف می‌تواند با جایگزینی محصولاتی مانند نخود و عدس در سبد غذایی افراد جامعه جبران شود.
ارسال نظر