خرما از جایگاه ویژهای در میان محصولات کشاورزی برخوردار است. خرما دارای فروکتوز، ساکارز، گلوکز، آب، موسیلاژ، مواد…
وجود فسفر در خرما علاوه بر افزایش سلامت مغز از سفید شدن موی آقایان می کاهد.