آموزش باریستایی در آکادمی کافی پارس
اگه عاشق قهوه و عطر بی نظیر اون هستید حتما کلمه باریستا رو جدیدا زیاد می شنوید.
می دونید که یه فنجان اسپرسو یا یه کافه ماکیاتو به خود به خود و فقط با دستگاه اسپرسوساز درست نمی شه بلکه تمامی این نوشیدنی‌ها توسط فردی آماده میشه که عشق به قهوه و تهیه اونا داره؛ باریستا به کسی می گن که تخصصش آماده سازی انواع اسپرسو و قهوه های دمیه و تو این کار استاده البته یه باریستای یه کافه کوچیک می تونه بارتندری هم انجام بده و انواع شیک ها و آیس کافی ها رو هم برای سرو تهیه کنه؛ باریستا حرفه ایه که تو کافه مسئولیت تهیه نوشیدنی های گرم و سرد بر پایه اسپرسو رو بر عهده داره، در ضمن لباس باریستاها معمولا با یک ژاکت، جلیقه یا پیش بند معروف به اپرون، اون رو از باقی همکاراش متفاوت می کنه؛ یه باریستای حرفه ای باید دقیقا بدونه که برای تهیه یک شات اسپرسو با توجه به نوع دونه قهوه، نوع رست اون و درجه آسیابش، چه دمایی، با چه فشار آبی و چه مدت زمانی برای تهیه اش نیاز داره که همه موارد گفته شده رو نمی تونه بصورت اکتسابی و در منزل یاد بگیره و باید آموزش باریستایی رو بصورت تخصصی تو یه آموزشگاه معتبر با مدرک بین المللی ببینه، می خوام بهتون یکی از بهترین و کاملترین مراکز آموزش باریستایی در آکادمی کافی پارس بهتون معرفی کنم که با توجه به مزایا و ویژگی هاش بی نظیره. رو لینک صفحه آموزش باریستایی ضربه بزنید تا اطلاعات بیشتری بدست بیارید.
تخصص اصلی فرد باریستا تهیه یک شات اسپرسوی بی عیب و نقص با کرما و بادی قهوه عالی در کنار باقی انواع قهوه هاست چون قهوه اسپرسو پایه حداقل دو سوم منوی یه کافه ی درست و حسابیه و در ادامه می خوام براتون از وظایف یه باریستا تو یه کافه بگم که همه این موارد رو تو آموزش باریستایی آکادمی قهوه پارس بصورت کامل و حرفه ای آموزش می بینه:
-آماده سازی و سرو انواع قهوه و نوشیدنی های گرم و آیس کافی ها و قهوه های دمی روی شعله مستقیمِ منوی کافه به صورت حرفه‌ای و بی نقص که در آموزشگاه کافی پارس توسط مدرسین مجرب بهشون یاد داده میشه
-توانایی تهیه و سرو قهوه بر اساس سلیقه مشتری و جلب رضایت اون
-کنترل کیفیت مواد اولیه مصرفی کافه و سفارش هایی که قراره برای مشتری برده بشه
-مدیریت بار و پرسنل بار مثل کمک باریستا، سینک من، سالن کار، سفارش گیرنده و ... که البته این مسئولیت ها در صورت بزرگ بودن کافی شاپ و همچنین در نبود مدیریت کافه یا به صلاحدید ایشان به سر باریستا سپرده میشه
-ارائه توضیحات درباره ترکیبات نوشیدنی های منوی کافه و پاسخ به سوالات مشتریان در صورت لزوم
حالا باید دید در آموزشگاه کافی پارس یه هنرجو که قراره باریستا بشه و آموزش باریستایی ببینه چه مهارت‌هایی پیدا می کنه که شامل موارد زیر میشه:
-شناخت و تسلط کامل بر دستگاه آسیاب قهوه یا گرایندر و نحوه کار با اون و تنظیم درجه اش برای انواع قهوه
-شناخت کامل و کار کردن بصورت تخصصی و بی ایراد با دستگاه اسپرسوساز صنعتی اتومات و نیمه اتومات
-لاته آرت یا یه زبان سلیس فارسی و ترجمه شده هنر شیر قهوه نگاری! برای ایجاد طرح های زیبا روی لته و کاپوچینو و استفاده از خلاقیت و هنرش
-دم آوری قهوه‌های نسل سوم و دمی یا چکه ای مثل کلدبرو، کمکس، آیروپرس، سایفون، کالیتاویو و ... که این روزها خیلی تو دور افتاده و طرفدارای زیادی هم پیدا کرده
-توانایی و پیدا کردن مهارت طعم شناسی، هوش، خلاقیت و مهارت بوجود آوردن طعم های نو و استفاده از اون ها بعنوان یه آیتم جدید تو منوی کافه به اسم سوپرایز باریستا
-شناخت انواع ابزار و تجهیزات مورد نیاز و کار کردن با اونها توسط باریستا که همه در آموزش باریستایی آکادمی کافه پارس آموزش داده میشه
- از مهارت‌های اصلی دیگه یه باریستا که باید حتما آموزش ببینه و روش تسلط داشته باشه فوم گیری و درست کردن کف شیره که برای لاته ارت و بعضی از نوشیدنی ها مثل لاته، موکا و کاپوچینو مهمه
دوره های آموزش باریستایی شامل چند دوره مختلف و جذابه که شامل:
1-دوره جامع باریستایی به اضافه راه اندازی کافه
2- دوره جامع باریستایی
3-دوره جامع و تخصصی قهوه های دمی
4-دوره جامع مدیریت کافه
که البته در همه این دوره ها به موارد غیر اصلی هم اشاره و پرداخته میشه، همچنین شرکت تو دوره های آموزش باریستایی مدرسه قهوه کافی پارس که در حال حاضر دارای دو شعبه با بهترین لوکیشن و دسترسی برای راحتی شما عزیزان در نظر گرفته شده یک سری ویژگی ها و مزایا داره که خالی از لطف نیست که اونها رو بدونید:
-تضمین معرفی به بازار کار و استخدام پس از پایان دوره و دریافت مدرک بعنوان کارآموز و استخدام و معرفی از طرف آکادمی قهوه پارس
-کلاس های خصوصی با حضور تنها یک نفر که با توجه به مبلغ منصفانه و ناچیزی که دریافت میشه یه مزیت عالی برای تمرکز هنرجو برای یادگیریه
-تضمین آموزش و برگشت بی قید و شرط شهریه در صورت عدم رضایت هنرجو از دوره های آموزشی که گذرونده
-صدور مدرک بین المللی، دو زبانه و ترجمه شده معتبر برای هنرجویان در انتهای دوره که دارای مزایایی عالی مثل اقدام برای گرفتن مجوز برای کافه و کافی شاپ، امتیاز مهارتی تو پرونده مهاجرتی، دریافت وام برای راه اندازی کسب و کار، استخدام تو کافه ها و نشون دادن مهارت و درسی که یاد گرفته
-تضمینی بودن آموزش و نامحدود بودن زمان دوره آموزش باریستایی تا یادگیری کامل هنرجو
-انتخاب روز و ساعت کلاس به انتخاب هنرجو
-آموزش تو محیط کار واقعی یعنی کافی پارس شعبه کرج
-مشاوره رایگان برای راه اندازی کافه و کسب و کار و تجهیز اون توسط متخصصین
-تنها مرکز آموزش باریستایی و مدیریت کافه که نمایندگی هم داره و اعطا می کنه، روی لینک شرایط اعطای نمایندگی کیلیک کنید
-وارد کننده مستقیم دونه های قهوه با بهترین کیفیت و نژاد و دارای کارخانه رستری مجهز و مدرن
-مجهزترین آموزشگاه قهوه ایران با انواع تجهیزات ایتالیایی و اروپایی برای آموزش هنرجوها
-صدور کارت گارانتی پشتیبانی 5 ساله برای هنرجویان با مزایای بی نظیر که رایگان و نامحدوده مثل شرکت تو کلاس های رفع اشکال، مشاوره رایگان برای راه اندازه کافه و راهنمایی جهت خرید بهترین و بروزترین تجهیزات، در نظر گرفتن وام از طرف آکادمی قهوه پارس در صورت داشتن طرحی قابل قبول و پشتیبانی هنرجوها بعد از پایان دوره تا 5 سال، کمک به تامین مواد اولیه اصلی مثل دون قهوه برای کافه هنرجوها و خیلی مزایای منحصر بفرد دیگه که فقط تو مدرسه قهوه آکادمی پارس می بینید.
خلاصه کلام اگر به قهوه عشق دارید و دوست دارید هر روز کلی قهوه تو مدل های مختلف درست کنید و با طعم و عطر خوبی که داره و لاته آرت های خوشگلی که می زنید اونا رو خوشحال کنید، بهترین گزینه برای یادگیری این حرفه آمیخته با هنر فقط آکادمی قهوه پارسه، شما می تونید لینک سایت رسمی کافی شاپ رو باز هم زیر و رو کنید و برای مشاوره تلفنی تخصصی و یا مشاوره حضوری به شعبه های نامبرده تشریف ببرید و برای آینده کاری خودتون، تلاش برای حرفه ای شدن و داشتن یه شغل درآمدزا اونجا رو برای آموزش انتخاب کنید.